Obrador artesano donde desde hace más de tres generaciones se elaboran deliciosas madalenas, rollos, pasteles de cabello, cordiales de almendra, mantecados, auténtica pastelería española.
Producción artesanal. Razas autóctonas
Siempre hemos estado rodeado de ovejas, históricamente se elaboraba quesos curados para el consumo familiar pero en el año 2010 se decide empezar a elaborar y nace Quesería LAURUS, obteniendo diferentes premios por la calidad de éste.
Somos una familia de afinadores extremeños que seleccionamos los mejores lotes para, después de un arduo trabajo, llevar a su mesa un producto único y de temporada.
Somos Apicultores
Nos dedicamos a la cría de abejas, para la obtención de miel, cera y otros productos.
Descripción:
La crianza de las abejas comienza por la colocación de las colmenas, su encastado y la recogida de un enjambre que la ocupe. Una vez conseguido el enjambre hay que prevenir enfermedades y cuidar que las abejas tengan alimento en las flores de alrededor.
En primavera y otoño se castran las colmenas, cortando horizontalmente los panales a una profundidad de 10 a 12 centímetros, dejando la suficiente cantidad de miel para que las abejas puedan alimentarse
La miel se extrae de los paneles por extracción mecánica -con extractor-, es la miel cruda, o por filtrado -con cedazo-, es la que fluye del panal. Se deja reposar y se decanta para eliminar las partículas de cera que pudiera tener. Finalmente se envasa.
La cera virgen es la que se saca directamente de los panales.
Nuestros vinos son procedentes de Tierra de Barros y Zafra, de la provincia de Badajoz. Bodega situada en el paraje conocido como “Cabezo la Mota”, en el término municipal de Usagre (Badajoz), perteneciente a la subcomarca de Matanegra, situada dentro de la D.O. Ribera del Guadiana.
Los vinos que provienen de estas tierras son denominados de Origen Ribera del Guadiana, esta denominación es la prueba de la calidad del producto. Extremadura es conocida por su rica gastronomía y su buen vino.
