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Somos ganaderos de caprino de toda la vida, cabra pura raza Florida. Empezamos a elaborar nuestros propios quesos en 2014. Queriamos darle valor agregado y cerrar ciclos, utilizamos toda la leche en nuestra queseria Estamos haciendo 4 variedades de queso madurado de leche cruda de cabra y semicurado de leche pasteurizada

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Embutidos Artesanos de Castilla y León con Calidad Certificada En Embutidos Ele siempre hemos sido fieles a nuestros valores que nos han dado nuestra propia historia costumbre y tradición, que nos hace diferenciar sobre la uniformidad derivada de la globalización.

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Nuestra materia prima proviene de rebaños selectos, con ovejas muy cuidadas, en lo que se refiere a su alimentación o trato animal. Sólo así se obtiene la calidad necesaria para hacer los mejores productos.

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Queso elaborado artesanalmente con leche cruda 100% de oveja.

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Cuatro generaciones en la especialización de casi un siglo fabricando jamones y embutidos ibéricos de bellota, nos asegura garantizarle en su mesa unas piezas únicas.

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