Hace cuatro años que gestiono un pequeño huerto de unos 1500 m2, que poco a poco voy ampliando. La producción es artesanal sin químicos. Intento comercializar mis productos eliminando el máximo numero de intermediarios posible.
Industria artesanal local: Panadería artesana y dulces típicos de la zona.
La marca ORO GRASO es una garantía de calidad por su cuidada y perfeccionada elaboración tradicional de embutidos. El jamón ibérico de bellota "Oro Graso" es el resultado de una curación artesanal, cimentada en una tradición con 50 años de experiencia. Jamones ibéricos con una exquisita armonía de aromas y sabores únicos, para el deleite de los paladares más exigentes.
Somos una pequeña empresa, con más de 60 años de tradición, que cuidamos y seleccionamos nuestros productos, elaborados en el corazón de la Dehesa con el clima idóneo, con el mayor esmero y la experiencia adquirida.Garantizando la máxima calidad al menor precio posible.
El binomio sabor y tradición son las señas de indentidad de Peña Rubia, un queso que rezuma recuerdos de antaño y el buen hacer de generaciones anteriores. Quesos Peña Rubia es una mini quesería artesanal ubicada en Guadalix de la Sierra, en la sierra norte de Madrid, en la que Alberto García, maestro quesero y alma de la empresa, mima todo el proceso productivo con esmero, desde la selección de la leche procedente de ovejas autóctonas hasta el riguroso control de calidad que nos da la seguridad de estar degustando un producto excelente.
Apicultor con mas de 30 años de experiencia. Empece con 20 colmenas y he llegado a tener mas de 300. Actualmente debido a los graves problemas que sufre la apicultura dispongo de unas 100 colmenas.
Productos apícolas. Obtenemos miel, polen y cera.
