En el corazón de Las Villuercas, donde nace el río Ibor, se encuentra Alía, con su amplio Término Municipal, donde está ubicada Queserías “La Cañada”, S.L.
Panadería y pasteleria tradicional (pan rustico, perrunillas, bolla de chicharrones, …).
Elaboramos cerveza artesanal, sin colorantes ni conservantes, con los mejores ingredientes naturales: maltas, lúpulos, levaduras y el agua de nuestra ciudad, Aranda de Duero. Cuidamos el proceso minuciosamente para conseguir un producto de primera calidad. El corazón de nuestra fábrica es una caldera de vapor donde quemamos pellets procedentes de bosques certificados (PEFC), gestionados de forma sostenible. No filtramos ni pasteurizamos nuestra cerveza, y carbonatamos de forma natural mediante una segunda fermentación en botella.
50 años de experiencia y tradición.Seleccionamos las mejores variedades de aceitunas y aplicamos nuestros conocimientos para obtener un producto excelente, sometido a las pruebas de calidad mas precisas.
Nuestra empresa fue creada por Antonio Quiñones en la primera década del siglo XX (1908).
Desde entonces nos dedicamos a la elaboración artesanal de embutidos y salazones cárnicos, labor en la que nos hemos ido especializando con la finalidad de ofrecer siempre y en todo momento productos en los que la calidad sea la característica prioritaria.
