

CECINAS NIETO es una empresa familiar fundada en 1965 por José Nieto Blas, hijo de una familia arriera de la maragatería (comarca situada en el oeste de León), lugar donde aprendió las técnicas artesanas necesarias para la elaboración de la Cecina de León.
De la carne de vaca, la sal, el humo y un lento y cuidado proceso de curación, Cecinas Nieto obtiene un delicado GOURMET apto para los más exquisitos paladares.


Cordero ecológico y Cultivo de cereal y leguminosa
La explotación se compone de 123 hectáreas de tierra de labor en ecológico. Cultivo principal de cereal y leguminosa. (Harina ecológica para hacer pan; cebada y avena para hacer cerveza; guisantes y garbanzos,…). Además de 350 cabezas de ovino reproductoras criadas en ecológico y con manejo en extensivo.