Nuestra empresa fue creada por Antonio Quiñones en la primera década del siglo XX (1908).
Desde entonces nos dedicamos a la elaboración artesanal de embutidos y salazones cárnicos, labor en la que nos hemos ido especializando con la finalidad de ofrecer siempre y en todo momento productos en los que la calidad sea la característica prioritaria.

Nuestra historia

Estamos desde los años 50 situados en la carretera N-VI (actualmente entre las salidas 318 y 324 de la autovía A-6).

En sus primeros años, como tienda de ultramarinos y casa de comidas, estaba regentada por D. José y D. Ceferino Quiñones. Actualmente sigue ofreciendo los servicios como tienda - bar y mesón, llevando la dirección sus hijos, y nietos.

En este camino hacia la especialización se han volcado todas y cada una de las generaciones de esta familia, convirtiéndose en un negocio que ha pasado de padres a hijos generación tras generación.

En el mesón se elabora un tipo de cocina casera y regional de la cual destacan: Las alubias blancas de riñón, los guisos, así como las carnes, principalmente de cerdo, como la chuleta ahumada o la zorza. Postres caseros y vinos en especial los de tierra de León.

Está situada en la comarca de Astorga, en Celada de la Vega, en las laderas del Teleno, que con el frío viento de la montaña cura nuestros jamones, cecinas y embutidos.
Gracias a todo ello, todo su sabor auténtico aumenta hasta llegar a su mesa.

Nuestro productos

Se distinguen por su cuidada elaboración artesanal...

• Lomo
• Cecina de León
• Botillo de León
• Lacón
• Chorizo Extra Casero
• Morcilla de León
• Chorizo Extra Achorizado
• Loncheados de Chorizo
• Chorizo Dulce y Picante
• Loncheados de Cecina
• Chorizo Barbacoa
• Panceta
• Chorizo Cular
• Loncheados de Lomo
• Salchichón
• Espinazo
• Jamón
• Costillas Adobadas

Empresa homologada por la C.E.E. desde 199