Cuña de queso de pasta prensada con 9 meses de maduración
Cuña de 300 gr. de queso azul de leche cruda de oveja churra.
Moncedillo - Queso blue
Yogur natural de leche pasteurizada de oveja churra. Cremoso, sin acidez y exquisito con miel, nuestro yogur satisface el paladar más exigente. Su textura suave contribuye a la degustación de un sabor pleno.
Moncedillo - Yogur
Queso tradicional de pasta prensada elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja churra.
Madurado entre 3 y 4 meses, su olor es limpio y equilibrado con recuerdos a setas del bosque y frutos secos.
Acidez elegante y sabor persistente. A medida que avanza la maduración los aromas se vuelven más complejos (madera, especias) y la textura es más seca pero se aprecia una buena untuosidad y un buen desarrollo en boca.
Moncedillo - Queso Curado
Queso de pasta semiblanda de leche cruda de oveja y cuajo vegetal.
Elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja, procedente de nuestro rebaño familiar en la provincia de Segovia. El manejo y la alimentación influyen en su increíble textura al corte, muy mantecoso al paladar. Su olor es limpio y equilibrado, posee un toque láctico, con recuerdos a cereal dulce y notas afrutadas.
Moncedillo - Queso Original
Crema de queso aromatizada con Romero fresco y un toque sutil de Brandy.
Moncedillo - Crema Queso
EGUZKILORE ELABORADO EN RESINA, PARA COLGAR
Descubre la leyenda…
*La diosa Tierra Amalur, les dijo a los hombres: “Crearé para vosotros una flor tan hermosa que al verla los seres de la noche creerán que es el propio sol, los hombres la llamaron, Eguzkilore *
El Txoko Artesanía -...
GATO FIGURA EN CARTÓN
Desde hace algún tiempo hacemos nuestras propias lámina de cartón de manera artesanal.
Elaboramos distintas figuras que son parte de nuestro propio imaginario como también personajes que son parte de la cultura y costumbres de los pueblos.
El Txoko Artesanía - Gatos...
MENINA FIGURA EN CARTÓN
Desde hace algún tiempo hacemos nuestra propia lámina de cartón de manera artesanal.
Elaboramos distintas figuras que son parte de nuestro propio imaginario como también personajes que son parte de la cultura y costumbres de los pueblos.
El Txoko Artesanía - Menina...
Pinto Recuerdos, Narro Historias, Soy Claudia Molina Maureira de EL TXOKO ARTESANÍA.
La tela con la que confecciono esta mochila lleva dibujos de mi imaginario, Realzo el color bordando detalles que destacarán aún más alguno de mis personajes.
El Txoko Artesanía -...
Pinto Recuerdos, Narro Historias, Soy Claudia Molina Maureira del Txoko Artesanía.
La tela con la que confecciono esta mochila lleva dibujos de mi imaginario, Realzo el color bordando detalles que destacarán aún más alguno de mis personajes.