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Moncedillo - Queso Curado
19,18 €
Impuestos incluidos
Queso tradicional de pasta prensada elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja churra.
Madurado entre 3 y 4 meses, su olor es limpio y equilibrado con recuerdos a setas del bosque y frutos secos.
Acidez elegante y sabor persistente. A medida que avanza la maduración los aromas se vuelven más complejos (madera, especias) y la textura es más seca pero se aprecia una buena untuosidad y un buen desarrollo en boca.
MON-QUE-006-CYL
10 Artículos
Ficha técnica
- Producto artesano
- Elaboración artesana
Referencias específicas
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