Gastronomía
Comida típica
Acompaña a cada estación una peculiar gastronomía; los cocidos de pipos con berzas, las jugosas truchas que pescan en sus ríos y pantanos, calderetas de cabrito, ensaladas de limón, las sabrosas migas, las patatas meneás, unos surtidos de embutidos, y terminar una suculenta comida con un postre, socochones, puchas, pudins y deliciosas tartas realizadas con frutos de la zona como son castañas, higos etc.
Productos gastronómicos
Hablar de Las Hurdes es hablar de tesoros, sus moradores han sabido sacar provecho a lo largo de los años, no sin antes realizar un gran trabajo para ello.
Joyas de gran valor, resultado de los esfuerzos y el trabajo que sumados al empeño y cariño puestos en ellos, transforman en productos y materias primas de primera calidad.
Diferentes tipos de mieles de gran calidad, conseguidas en estos montes donde la madroñera, brezo, romero o las olorosas flores campestres le dan un carácter especial. Con abejas que a su vez ejercen de agentes polinizadores de todo tipo de árboles frutales como son los cerezos.
Donde los bancales de viejos olivos que nos deleitan con sus gustosas aceitunas de mesa, las cuales maduras son el origen de un apreciado oro oleoso con denominación de origen, Gata-Hurdes.
Tampoco faltan las carnes, ya sean de cerdo, o los exquisitos cabritos que pacen tranquilamente en los valles de esta comarca. Y los embutidos y jamones deliciosos al más exigente paladar.
Todo un conjunto que combina a la perfección en una variada y original gastronomía.
Productos apícolas
Miel
Polen
Cera
Jalea real
Otros derivados
Productos agrícolas
Cereza
Aceite / Aceituna
Vid
Higuera
Ciruelo
Castaño
Manzano
Productos forestales
Setas
Escaramujo
Espino Ambar
Madroño
Aromáticas y silvestres
Productos cárnicos
Porcino
Caprino
Ovino
Artesanía
De los materiales que la comarca proporciona, los artesanos de Las Hurdes crean objetos de enorme belleza. En El Gasco y Nuñomoral, con el barro que tradicionalmente se ha venido usando para hacer tinajas y las lanchas de pizarra, se elaboran miniaturas de casas populares hurdanas, recreando así la esencia de un pueblo que ha sabido dominar la naturaleza de esos parajes escarpados, intrincados y salvajes.
El barro, el corcho, la madera, la piedra, la pizarra, el hierro, el mimbre y el bálago, las astas, el hilo y la lana se transforman, en bellas y admiradas obras de arte rural, que son reflejo de la cultura tradicional de esta comarca.
Miniaturas de viviendas urbanas en piedra y pizarra, cachimbas o pipas realizadas con piedras volcánicas o madres, bordados hurdanos ancestrales, cesterías y otros enseres de mimbre, bálago o paja, candiles, faroles, tamboriles, gaitas, figuras de madera, cerámica con figuras hurdanas, alfarería y colmenas de corcho son una buena parte de los típicos productos artesanos que podemos encontrar en nuestro recorrido por Las Hurdes.
Las posibilidades de adquirir productos artesanos de Las Hurdes son muchas.
Alfarería
Artesanos:
NOMBRE: |
Localidad |
Teléfono |
Augurio Rubio Vilasio Duarte |
Nuñomoral |
927 43 32 00 |
Bordados
Artesanos:
NOMBRE: |
Localidad |
Teléfono |
Maximina González Luengo |
Las Mestas- Ladrillar |
983 40 63 31 |
Eutimia Martín |
Pinofranqueado |
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Asociación de Mujeres |
Casar de Palomero |
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Cestería y Sombrerería
Artesanos:
NOMBRE: |
Localidad |
Teléfono |
Emilio Martín Vicente |
Las Heras |
927 67 62 01 |
Primitiva Sánchez |
Pinofranqueado |
927 67 05 81 |
Felícita Gómez Sánchez |
Erías – Pinofranqueado |
927 67 05 50 |
Germán Martín Mateos |
El Cerezal – Nuñomoral |
927 43 32 20 |
Instrumentos musicales
Artesanos:
NOMBRE: |
Localidad |
Dirección |
Estanislao Martín Domínguez “Tani” |
Casares de Las Hurdes |
927 67 61 93 |
Luís Guerrero Alonso |
Casares de Las Hurdes |
927 67 61 73 |
Luis Fernando Jiménez Bernal |
Casares de Las Hurdes |
927 67 61 82 |
Tío Ricardo Rodríguez Iglesias |
Nuñomoral |
927 43 32 80 |
Miniaturas en piedra y madera
Artesanos:
NOMBRE: |
Localidad |
Teléfono |
Marcial Martín Gómez |
Caminomorisco |
927 43 52 46 |
Jacinto Martín |
Caminomorisco |
927 43 50 24 |
José Mª Martín Martín |
Caminomorisco |
927 43 51 82 |
Jorge Hernández |
Casar de Palomero |
927 43 60 43 |
Aurelio Aceituna Adiosgracia |
El Gasco – Nuñomoral |
927 43 32 65 |
Francisco Vidriales Crespo |
Nuñomoral |
927 43 32 67 |
Jaime Martín Hernández |
Pinofranqueado |
|
Emilio Sánchez |
Aldehuela – Pinofranqueado |
927 67 05 44 |
Miguel Ángel Vázquez Alonso |
Pinofranqueado |
927 67 43 49 |