La Faya y Fariza

Cuidando de todos los procesos Todos nuestros productos están hechos con mimo y dedicación, respetando todo el proceso. Desde la vida de la oveja churra, pasando por su ordeño y por supuesto a nuestra tierra y nuestra gente. En el 96, su queso ya figuraba en la lista del Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Zamorano. Y en el 2000, promovió el cambio para entrar de forma definitiva y pionera en la agricultura ecológica, de hecho, fueron los primeros en Castilla y León. Lleva toda su vida dedicado a realizar y promover este estilo de vida.

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