Todos nuestros productos están hechos con mimo y dedicación, respetando todo el proceso. Desde la vida de la oveja churra, pasando por su ordeño y por supuesto a nuestra tierra y nuestra gente.
En el 96, su queso ya figuraba en la lista del Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Zamorano. Y en el 2000, promovió el cambio para entrar de forma definitiva y pionera en la agricultura ecológica, de hecho, fueron los primeros en Castilla y León. Lleva toda su vida dedicado a realizar y promover este estilo de vida.
Queso de oveja churra que pasta en el Parque Natural Arribes del Duero.
Se trata de un queso semicurado de leche cruda. Coagulación enzimatica y pasta prensada. Textura mantecosa y sabor suave
Tiene Denominación de Origen de queso Zamorano
Queso de oveja churra que pasta en el Parque Natural Arribes del Duero de forma natural. Se trata de un queso curado de leche cruda. Coagulación enzimática y pasta prensada. Textura mantecosa y sabor con ligero picante al final.
Tiene Denominación de Origen de queso Zamorano
Queso de oveja churra que pasta en el Parque Natural Arribes del Duero. Se trata de un queso semicurado de leche cruda.
Coagulación enzimatica y pasta prensada. Textura mantecosa y sabor suave
Tiene Denominación de Origen de queso Zamorano
