

Castilcerro
Queso de Castilblanco o de La Siberia, comarca poco conocida de la secreta Extremadura. Zona quesera por excelencia. Rodeada de cuatro denominaciones de origen de quesos, a saber: al Noreste D.O.P. Queso Manchego, al Norte D.O.P. Queso de los Ibores, al Sur D.O.P. Torta de la Serena, al Noroeste Torta del Casar.