Descripción
| Fabricación: Al modo artesano. M.G. 45%, E.S. 45% |
| Elaboración: Con leche de vaca, cabra y oveja |
| Corteza: Tierna, color amarillo marfil |
| Sabor: Cremoso, suave |
| Olor: Suave (aroma a queso fresco) |
| Textura: Cremosos, poro fino |
| Caducidad: 2 años desde la fecha de fabricación |
| Conservación: En lugar fresco y seco |
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