Disfrutar de la naturaleza

Nos encontramos en una zona arropada por el matorral mediterráneo, en la que hay dehesas de hermosas encinas, (Quercus ilex) que intentan alcanzar ese estado de gran biodiversidad y equilibrio natural.

Además de la jara pringosa (Cistus ladanifer) que nos ofrece un magnífico espectáculo en primavera cuando sus grandes y hermosas flores blancas empiezan a abrirse, además de su casi constante olor, y los retamales (Retama sphaerocarpa), podemos encontrar muchas otras especies como el Piruétano (Pyrus bourgaeana), que es un pequeño arbolillo, que da unos frutos parecidos a las peras. El Lentisco es otra especie que encontramos a menudo y que probablemente llame nuestra atención por sus frutitos rojos.

Otra especie fácil de observar será el Acebuche (Olea europaea var.sylvestris), que es la variedad silvestre del olivo; la Esparraguera (Asparagus albus); la Coscoja (Quercus coccifera), de aspecto similar a la encina pero arbustiva; la Ahulaga (Genista hirsuta), mata espinosa y achaparrada que abunda mucho; el Cantueso (Lavandula stoechas) con sus flores violetas y su agradable olor.

Algunas de estas plantas pueden incluso llegar a aparecer de forma más o menos aislada en alguna dehesa.

También existen alcornoques casi de forma testimonial. Una de las especies que más se asocia a estas formaciones de alcornoque es el Madroño (Arbustus unedo), arbusto que da unos llamativos y sabrosos frutos rojos.

Entre las demás especies cabe destacar el Durillo (Viburnun tinus) con pequeñas florecillas blancas, los Brezos (Erica arborea y Erica australis), el Quejigo (Quercus faginea) otra especie de las familias de las Fagáceas; el Majuelo (Crataegus monogina); la Cornicabra (Pistacia terebinthus) y el Lentisco (Pistacia lentiscus).

Entre los arbustos de menor porte encontraremos el Garbancillo (Astragalus lusitanicus); la Madreselva (Lonicera sp.), el Torbisco (Daphne gnidium) y el Rosal silvestre (Rosa sp.)

Las riberas constituyen espacios donde a menudo el hombre a dejado de intervenir, se caracterizan por la presencia mayoritaria de la Adelfa (Nerium oleander), también son comunes los fresnos (Frasinus angustifolia), los sauces (Salis sp.), los Juncos (Juncus sp.)la Madreselva y la Hiedra (Bryonia dioica).

PLANTAS MEDICINALES

Nuestra sierra ofrece al visitante numerosas plantas medicinales, ejemplo de ellas:

• Manzanilla: ofrece numerosas propiedades antiespasmódicas, tónica digestiva, antinflamatoria, carminativa, vulneraria y algo sedante. También se utiliza en cosmética para lavar los cabellos, a los que abrillanta.
• Romero: se utiliza para la cura de enfermedades reumáticas.
• Eucalipto: se utiliza como balsámico para tratar enfermedades respiratorias.
• Cardo borriquero e hinojo: sirven como diurético.
• Lavanda: jaquecas.
• Tomillo y orégano: para la piel.
• Tila: tranquilizante.
• Geranio: analgésico.

Gastronomía

La gastronomía de Fuente del Arco, como la de otras poblaciones del Partido Judicial, está presidida por la elaboración de jamones y embutidos de excelente calidad, y curados en óptimas condiciones que proporcionan el enclave en la serranía donde se haya la población.

Además, son platos tradicionales, el escabeche de verduras, caldereta extremeña, migas y en verano los platos fríos como gazpacho y ajoblanco.

En repostería: perrunillas y melendres, estos últimos, elaborados con huevo, harina, matalauva y azúcar.

Destacan los embutidos:

Llegando el mes de noviembre en todas las casas se realizan matanzas aprovechando todos los productos derivados del cerdo para el consumo familiar durante todo el año.

De esta manera se transforma el cerdo en: salchichones, chorizo, morcilla, tocino, lomo, costillas, manitas, manteca de cerdo, etc.

Artesanía

En Fuente del Arco destacan como productos artesanales las cerámicas, las miniaturas (tela, madera, metal, etc.).

Otras artesanías son: ganchillo, bordados, pinturas en tela, óleos, etc.