Ovejas y olivares
Su economía es eminentemente agrícola y ganadera, destacando en la primera el olivar y los cereales, y en la segunda, el ganado ovino. Sin olvidar otras especies de menor relevancia como vacuno y avicultura.
Se localiza en el confín oriental de la Serena, limítrofe ya con los Pedroches cordobeses y el Campo de Calatrava. Junto con Villanueva, que constituye su puerta occidental y Castuera que se sitúa en el centro del territorio, Cabeza del Buey determina el tercer gran hito de articulación de los amplios dominios serenenses.
El pueblo, situado en la ladera de la sierra del Pedregoso, en las proximidades del puerto de Almonacid, ofrece bellas fachadas de nobles casas solariegas y conventos blanqueados. Se sugiere pasear por la villa para verlas, especialmente las del Ayuntamiento Viejo, la casa de la Audiencia y la casa de la familia Rol. En dirección a Castuera, en un bello entorno natural, se localiza la ermita templaria de Nuestra Señora de Belén, levantada en el siglo XIII y reconstruida en el XVII, y que atesora en su interior un bello claustro templario. Cada 27 de septiembre se celebra allí una populosa romería, una de las más importantes del este extremeño. El castillo de Almorchón, que se divisa desde los alrededores, en las cercanías de la estación del tren, está situado en un lugar estratégico sobre lo alto de unos impresionantes riscos.
En ganadería, el ganado ovino es de gran importancia en la actividad económica, debido a la fabricación del “Queso de la Serena”, reconocido y con denominación de origen, cuya calidad ha traspasado las fronteras regionales y nacionales. La Cooperativa ganadera “ALANSER” con sus 100.00 corderos y 120.000 ovejas merinas, censadas entre las que anualmente se crían en el término municipal, y la Cooperativa Olivarera “Nuestra Señora de Belén” , son el principal exponente de ambos sectores económicos en creciente auge en la población
En el sector industrial, mención especial merece el cooperativismo, centrado en las más diversas actividades: repostería y pan, ladrillos y cerámica, mobiliario urbano y deportivo….
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Otros datos de interés
Población: 5.411
