Sobresaliente ciudad amurallada

Turismo religioso

Devoción, cultura y turismo en torno a las Santas Reliquias exhibidas en la Catedral cauriense convertidas en tesoros históricos y espirituales únicos para el gozo y fervor de los fieles.

Constituida en verdadero arcón de fe y cultura la Catedral de Santa María de la Asunción, su Museo de Arte Sacro atesora un abundante legado de riquezas artísticas, documentales y espirituales destacando, por encima de todas, esa reliquia universal de la cristiandad que es el Sagrado Mantel de la Última Cena.

Una historia que comenzó hace 2.000 años, que ha servido para que el lienzo en el que se produjo una de las crónicas más importantes de la vida de Cristo, se haya convertido en un tesoro histórico y espiritual único, exhibido en la seo cauriense desde hace más de 500 años como uno de los obispados más antiguos de España.  Devoción, cultura y turismo, sobre una de las piezas sagradas más preciadas e importantes de la tradición cristiana desde la antigüedad, que la Ciudad de Coria y su Catedral vuelven a mostrar al mundo al objeto de restablecer su antiguo esplendor como Reliquia Universal de la Cristiandad.  Un rico legado de piezas y alhajas entre las que destacan una Santa Espina de la Corona, junto a un Lignum Crucis o fragmento de la Cruz de Jesucristo, además del citado y excepcional Sagrado Mantel de la Última Cena.

Turismo Taurino

Un día entre Victorianos

Poder vivir un circuito taurino es una experiencia majestuosa y un recorrido solo reservado a muy pocos, que ahora el turista tiene a su alcance para visitar el hábitat del Toro bravo: la Dehesa, donde podrá contemplar este hermoso animal, único y totémico, en el que lo rural se funde en perfecta armonía con lo tradicional y lo ancestral.

Extremadura es actualmente la reina de la dehesa, la encina y el toro. En ella pastan más de 120 ganaderías de reses bravas en este entorno único e irrepetible. Una tierra agradecida a esa especie ancestral que es el toro de lidia, a los que les ofrece la pureza de sus pastos, la bondad de su climatología, la belleza de su entorno natural y el amor del trabajo de esos ganaderos, mayorales y vaqueros que dedican su vida a la crianza de este bello animal, que tanta raza y riqueza generan.

En este sentido, no es de extrañar que el ganadero Victorino Martín abra las puertas de su leyenda para que los amantes del Toro y la Naturaleza puedan vivir, con deleite, múltiples sensaciones en un inolvidable día de campo; pues nuestra región ha sido siempre un lugar de referencia en el mundo de los toros: el campo bravo, importantes ferias, históricas plazas y los nombres propios de la fiesta, caso de nuestros ancestrales Sanjuanes, han tenido siempre un marcado acento extremeño hasta alcanzar el honorable título de “Extremadura: Tierra de Toros”.

Un día en el campo bravo

Poder vivir un circuito taurino es una experiencia majestuosa y un recorrido solo reservado a muy pocos, que ahora el turista tiene a su alcance para visitar el hábitat del Toro bravo: la Dehesa, donde podrá contemplar este hermoso animal, único y totémico, en el que lo rural se funde en perfecta armonía con lo tradicional y lo ancestral.

Extremadura es actualmente la reina de la dehesa, la encina y el toro. En ella pastan más de 120 ganaderías de reses bravas en este entorno único e irrepetible. Una tierra agradecida a esa especie ancestral que es el toro de lidia, a los que les ofrece la pureza de sus pastos, la bondad de su climatología, la belleza de su entorno natural y el amor del trabajo de esos ganaderos, mayorales y vaqueros que dedican su vida a la crianza de este bello animal, que tanta raza y riqueza generan.

En este sentido, no es de extrañar que el ganadero Victorino Martín abra las puertas de su leyenda para que los amantes del Toro y la Naturaleza puedan vivir, con deleite, múltiples sensaciones en un inolvidable día de campo; pues nuestra región ha sido siempre un lugar de referencia en el mundo de los toros: el campo bravo, importantes ferias, históricas plazas y los nombres propios de la fiesta, caso de nuestros ancestrales Sanjuanes, han tenido siempre un marcado acento extremeño hasta alcanzar el honorable título de “Extremadura: Tierra de Toros”.

Oferta Cultural

La oferta cultural que ofrece la ciudad al estar representada ésta por su rica gastronomía en restaurantes y eventos (Concurso de Pinchos y Tapas Medievales, y Coria Sabor Micológico), su tradicional artesanía y las huellas arqueológicas del pasado atesoradas en sus didácticos museos (Catedralicio y Cárcel Real), sus importantes pruebas deportivas (Descenso del Río Alagón a primeros de agosto), así como sus

Ferias y festivales

Gastronomía

La cocina en la Ciudad de Coria está representada por una variada oferta gastronómica condimentada, tanto por la fecunda gastronomía popular, como por la moderna cocina de autor, y la no menos que interesante repostería popular y artesanal dentro de esta ciudad con paladar.

En este sentido, los amantes de la buena cocina harán bien en degustar la copiosa gastronomía popular basada en la elaboración de la carne del cerdo en las tradicionales “matanzas”, y de otros ricos platos confeccionados en estas jornadas culinarias caso de la “chanfaina”, o desde las habituales “migas”, pasando por los deliciosos “mojos” y “escabeches” de bogas, barbos y tencas. Una gran variedad de suculentos e interesantes platos, que se ven enriquecidos con los preparados en los modernos restaurantes de la localidad basados en productos recolectados de la propia tierra: boletus, criadillas y espárragos trigueros, hasta las “calderetas” y el típico “rabo y carne de toro” tan especiales por estos lares.

Un amplio repertorio gastronómico, en el que tiene que incluirse también la espléndida repostería popular, además de la artesanal elaborada por las venerables Monjas Franciscanas del Convento de la Madre de Dios. En definitiva, turismo gastronómico, como una nueva opción de aventura, dirigido a las personas que gusten del arte del buen comer, a través de determinados eventos gastronómicos orientados a los sabores del medievo o la propia micología desarrollados en la ciudad.

Concurso de pinchos y tapas medievales

El redescubrimiento de un mundo de sabores medievales a través de lo mejor de la gastronomía de barra de los establecimientos hosteleros participantes de la Ciudad de Coria.

La celebración del Concurso de Pinchos y Tapas Medievales Ciudad de Coria, como evento gastronómico organizado por el consistorio cauriense, tiene como objetivo fundamental, por un lado: que el público en general pueda saborear, degustando de unos bocados, las estupendas recreaciones gastronómicas elaboradas por los establecimientos hosteleros participantes de la localidad a través del uso de ingredientes o productos utilizados básicamente dentro de la Edad Media excluyendo, obligatoriamente, aquellos que fueron exportados por los Grandes Descubridores desde América a partir de 1492; y, por otro: dar asimismo a conocer a vecinos y turistas la Red de Ciudades y Villas Medievales.

Todo un gastronómico fin de semana, lleno de sensaciones y sabores, desde el que se apoya, anima y dinamiza la propia hostelería de barra del municipio que aúna, de igual modo, la finalidad de elegir al establecimiento finalista que representará a la Ciudad de Coria en el Certamen Internacional de Pinchos y Tapas Medievales que se celebra anualmente dentro de un municipio de la citada Red Turística.

Coria sabor mitológico

Evento gastronómico que gira alrededor del mundo culinario de las setas con el que la Ciudad de Coria se convierte en la embajadora de la cocina de los fogones extremeños en plena estación otoñal.

El evento culinario “Coria Sabor Micológico”: es una estrategia gastronómica de desarrollo turístico y enfoque empresarial promovida por el consistorio cauriense, que tiene como objetivo principal el desarrollo de los sectores del turismo y de la hostelería de la Ciudad de Coria en torno al mundo de las setas.

Una oferta turística que está dirigida a la promoción de la localidad mediante la incorporación de los productos de calidad ligados al territorio, caso de la micología, con los que dar a conocer los sabores de la Ciudad de Coria y de la propia Extremadura.  Todo un atractivo fin de semana, a finales del mes de noviembre, lleno de posibilidades para los amantes de la gastronomía y de los productos locales de la tierra, dotado de un amplio calendario de actividades que incluye: desde la degustación de tapas y platos típicos micológicos en bares, restaurantes y la carpa municipal ubicada en pleno Casco Histórico; hasta la salida al campo para la recolección de setas y su posterior clasificación y exposición taxonómica pública.

Artesanía

Los amantes de las tradiciones enraizadas en los pueblos encontrarán en la Ciudad de Coria recursos etnológicos suficientes con los que poder descubrir sus antiguas tradiciones, costumbres y leyendas.

Diseminadas decorando algunas de las paredes de los vestíbulos de las antiguas Casonas del Casco Histórico, aún hoy existen las herramientas y utensilios propios de los trabajos agrícolas y ganaderos de nuestra Tierra.

Sin embargo, cada vez son menos los recursos que van quedando de la rica tradición artesana basada en la ancestral cultura popular de la forja, el barro, la madera, la orfebrería, los encajes o los bordados, y que actualmente pueden contemplarse aún dentro de los pueblos que integran el Valle del Alagón, caso de las famosas “gorras”, cencerros y campanas de bronce de Montehermoso; los bordados, zapatos y las tinajas de barro de Torrejoncillo; hasta la orfebrería y la célebre cerámica “enchinada” de Ceclavín, entre otros.