Micopal - Escabechado de Níscalos

Su sabor es dulce e intenso y olor agradable. Aparece en época otoñal asociada a pinares jóvenes. Para su elaboración utilizamos Níscalos frescos de la mayor calidad que escaldamos, troceamos y en combinación con el resto de ingredientes, Aceite de Oliva Virgen y Vinagre de Sidra, obtenemos un escabechado novedoso, sin precedentes que aporta un gran valor añadido al Lactarius Deliciosus. Embotado totalmente natural sin colorantes ni conservantes, esterilizado y listo para el consumo.

Ingredientes: 

Císcalos (Lactarius Deliciosus), vinagre de Sidra, aceite de oliva, ajo, laurel y sal.

Sugerencias de utilización:

Consumir como aperitivo a temperatura ambiente o templado calentando el contenido del tarro en una sartén. Añadir el contenido del tarro con su líquido de gobierno incluido a guisos de conejo, pollo, carnes rojas, pescados, etc. Como guarnición para dar sabor y colorido a multitud de platos.

Aconsejamos degustar el Escabechado de Císcalos en ensalada aprovechando el Aceite el vinagre como aliño de la misma.

Almacenamiento y vida útil:

Producto esterilizado que no necesita refrigeración. Consumir preferentemente antes de 3 años. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 20 días.