Login
Micopal - Mermelada capuchina
4,84 €
Impuestos incluidos
El ingrediente principal de esta conserva es la seta silvestre denominada Tricholoma Portentosum de nombre vulgar Capuchina o Negrilla. Esta seta de forma acampanada aparece durante el otoño e invierno en bosque de pino. Su cutícula es color gris verdoso oscuro, pie robusto, cilíndrico y blanco.
Su carne es abundante, blanquecina, delicada y gelatinosa. Olor harinoso pero suave. Con estas peculiaridades presentamos una mermelada tradicional, exclusiva que combina sabores y matices refrescantes del limón y los orejones con el aroma de la canela. Producto artesano y natural.
No utilizamos colorantes ni conservantes para su elaboración.
Peso neto: 210 gr./tarro
Ingredientes:
Capuchina (Tricholoma Portentosum), azúcar, pectina de manzana, glucosa, orejones, limón y canela.
Sugerencias de utilización:
Podemos consumir esta mermelada de forma tradicional extendiéndola sobre una tostada con mantequilla.
Ideal para combinar con todo tipo de postres: Elaboración de mousses, helados, sorbetes o cobertura de tartas.
Debido al sabor refrescante de la Mermelada Capuchina, aconsejamos utilizarla como acompañamiento de pescados. Extender una capa de mermelada sobre un pescado blanco a medio hornear, al gratinar hace que esta caramelice consiguiendo un espectacular y novedoso asado de pescado.
Almacenamiento y vida útil:
Producto esterilizado que no necesita refrigeración. Consumir preferentemente antes de 3 años. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 20 días.
003
Ficha técnica
- Producto artesano
- Elaboración artesana
Referencias específicas
El ingrediente principal de esta conserva es la seta silvestre denominada Tricholoma Portentosum de nombre vulgar Capuchina o Negrilla. Esta seta de forma acampanada aparece durante el otoño e invierno en bosque de pino. Su cutícula es color gris verdoso oscuro, pie robusto, cilíndrico y blanco.
Su carne es abundante, blanquecina, delicada y gelatinosa. Olor harinoso pero suave. Con estas peculiaridades presentamos una mermelada tradicional, exclusiva que combina sabores y matices refrescantes del limón y los orejones con el aroma de la canela. Producto artesano y natural.
No utilizamos colorantes ni conservantes para su elaboración.
Peso neto: 210 gr./tarro