Micopal - Conserva agridulce de trompeta amarilla

Combinación perfecta del sabor y la textura de la seta con un juego de contrastes entre el dulzor de los orejones y el azúcar con la acidez de los vinagres, sin el olvidar el piñón castellano, aportándooslas a dicha salsa, personalidad, aromas y clorado. 

Ingredientes:

Trompeta Amarilla (Cantharellus Lutescens), vinagre de Módena, vinagre de manzana, azúcar, piñones castellanos y orejones. 

Almacenamiento y vida útil: 

Producto pasteurizado que no necesita refrigeración. Consumir preferentemente antes de 3 años. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 20 días. 

Sugerencias de utilización:

El agridulce de Trompeta Amarilla es el complemento ideal para productos lácteos como quesos curados y tiernos, cuajadas, yogures y helados artesanos. 

Acompañamiento de carnes rojas, caza, ahumados, foie, etc. O maceración de carnes en dicha salsa.

Debido a su composición y textura, es idóneo para el aliño de ensaladas, ya sean a temperatura ambiente o templadas.