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Los cuchillos de EL PETE se elaboran siguiendo las técnicas tradicionales de la cuchillería canaria, es un proceso de trabajo “slow” y respetuosos con el medio ambiente.
Se han usado cuernos de animales de las islas y las incrustaciones se hacen con níquel de monedas de las antiguas pesetas, latonados provenientes de vainas de bala o metales nobles conseguidos en la isla.
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Ebanistería Tomás desarrolla dos líneas de trabajo. Una de ellas es la ebanistería, que engloba el diseño y realización de mobiliario en madera maciza, mediante técnicas y ensambles tradicionales. La otra es la restauración: colabora con empresas de restauración de obras de arte para desmontajes y montajes de retablos, sillerías de coro, cajonerías de sacristía, estructuras portantes, bastidores de gran formato y tallas, entre otras.