Quesería artesana

Pequeña producción de quesos y distribución principalmente en mercados de la zona, aunque también sirven pedidos a particulares y tiendas especializadas de todo el país e incluso del extranjero.

Su gama de quesos es muy simple, queso de oveja artesano elaborado a base de leche cruda, cuajo y sal. Sobre esta base trabajan distintas variedades según el ingrediente que le añaden durante su curación obteniendo así queso curado al aceite de oliva virgen extra, al pimentón, al orégano y al romero.
En cabra exactamente igual, el natural elaborado con leche cruda, cuajo y sal, y las variedades al aceite de oliva virgen extra, pimentón, orégano o romero. Pero en este caso hay una novedad, también elaboran una tortita que llevara el nombre de uno de sus creadores "El Bartolo".