Productos del Encinar

Comienza su andadura comercial en Extremadura en 1990.

Desde entonces, y bajo la atenta mirada de expertos maestros jamoneros, nuestra empresa trabaja de forma continua en la mejora de su proceso productivo, manteniendo un sistema de control de calidad ajustado a las normas europeas más rigurosas y gestionando su propio sistema de autocontrol, para asegurar la garantía sanitaria de todos los productos.

Además, la calidad y el rigor aplicado al proceso industrial son la constante que seguimos a la hora de tratar nuestros alimentos: pieza a pieza, con mimo; como se merecen los auténticos productos ibéricos.

Dedicada en exclusiva a la elaboración de productos Ibéricos de gran calidad, controlamos la materia prima desde el origen en el campo, asegurándonos la mejor alimentación y cuidado de los cerdos ibéricos en nuestras fincas en Extremadura, garantizando así la trazabilidad de todo el ciclo productivo. Entendemos que controlar el proceso de principio a fin es la mejor manera de asegurar el nivel de calidad que nuestros clientes merecen.

Destaca entre nuestros productos el Jamón de Bellota 100% Ibérico con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Los controles en el campo realizados por la Denominación de Origen, el proceso de elaboración y el control del producto final garantizan la máxima calidad.