Montanegra

Es una empresa ubicada en Extremadura, concretamente en Nogales, localidad que pertenece a la provincia de Badajoz. Su situación geográfica, en una de las mejores zonas de encinas y alcornoques de la región, entre las comarcas de Jerez de los Caballeros, Olivenza y Zafra, le permiten aprovechar al máximo los recursos de la dehesa en lo referente al cerdo ibérico, actividad a la que se dedica.

En el secadero de jamones y fábrica de embutidos que posee en dicha localidad realiza la transformación del cerdo y elabora todos sus productos (jamones, paletas, lomos, embutidos, etc.), para lo cual aprovecha los conocimientos adquiridos durante más de setenta años, y a varias generaciones dedicadas a esta actividad, y los combina con los métodos más modernos, consiguiendo productos de máxima calidad y que tienen gran aceptación y demanda en el mercado.

Para la fabricación de estos productos utiliza sus propios cerdos que cría y engorda en las dehesas durante la época de montanera, comprando el resto a los ganaderos de la zona hasta cubrir sus necesidades.

Montanegra se encuentra asociada a la Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura", siendo una de las primeras empresas de cerdo ibérico en hacerlo.