Oficio Artesano: Almazara

Acenorca S.C.L se fundó en agosto de 1982, comenzando su actividad en la producción, envasado y comercialización de aceituna de mesa y aceite de oliva virgen extra de la variedad "Manzanilla Cacereña".

Historia 

Acenorca es una Empresa cooperativa que se abastece los los productos de más de 4.000 asociados, en su mayoría olivareros, llegando hoy a recoger unos 15 millones de kilos de aceitunas, destinados en un 80% a aceitunas de mesa y un 20% a la producción de aceite, de los que se obtiene unos 500.000 kgs. de aceite de oliva virgen extra.

Especialidades:

Aceitunas: Calidad basada en la variedad autóctona Manzanilla Cacereña, un producto singular y exquisito, producido en un entorno natural único. Se caracteriza por su firmeza en la pulpa y su sabor agradable al paladar.

Aceite: Nuestros aceites se caracterizan por un zumo de frutas saludable y delicioso, sabor frutado o aroma agradable y equilibrado en nariz, que recuerda a hierba recién cortada, a manzana, a plátano y a tomate verde, destacando el sabor dulce al principio, seguido de unas sensaciones naturales y armoniosas, apreciables por los paladares más exigentes de las diferentes culturas culinarias.

Garantía artesana

Reconocida por el sello de identidad de “Alimentos de Extremadura”.

Acenorca ha sido galardonada con algunos premios a lo largo de su historia. Los más recientes y relevantes son:

• XV Cata Concurso Extrema Selección (2014). Finalista XV Cata Concurso Extrema Selección Aceite de Oliva Virgen Extra. La Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía del Gobierno de Extremadura distinguió a Acenorca con este premio el pasado 21 de Marzo de 2014.
• Acenorca ha obtenido en sus fábricas de Aderezo de aceitunas en Montehermoso y de aceite en Valverde del Fresno los certificados ISO 22000 en Seguridad Alimentaría, ISO 9001 para su Sistema de Calidad e ISO 14001 de su Sistema de Gestión del Medio ambiente, por la Entidad de Certificación SGS.