Nuestra meta es la excelencia en todos nuestros productos. Para ello utilizamos el método de cultivo por bancales permanentes, sistema con el que se logra la conservación y mejora del suelo. Además utilizamos vermicompost (humus de lombriz) como abono, buscamos las mejores variedades de verduras disponibles, regamos con agua de manantial y ponemos música a la huerta. Estamos también estudiando cómo realizar un proyecto de permacultura en la finca donde se encuentra la huerta, recuperando un bosque mediterráneo, así como realizar proyectos de educación agroambiental.
Producción artesanal. Razas autóctonas