Vinos La Zorra es una Bodega de la DOP Sierra de Salamanca que apuesta por lo autóctono, el vino de calidad y con personalidad propia, nace desde la inquietud, la ilusión y la pasión por conservar la tradición de nuestra tierra. Elaboramos vinos Rufete y Calabrés en la Sierra de Francia

la uva rufete...

La uva rufete es una rara uva autóctona de la Sierra de Francia y el secreto mejor guardado de la DO Sierra de Salamanca.

las viñas centenarias de uva rufete crecen en pronunciadas pendientes de nuestra sierra, inaccesibles y duras de trabajar.

el suelo de uva rufete...

Suelos pobres graníticos o pizarrosos, muy mineralizados estresan la vid de uva rufete y aportan matices únicos a nuestros vinos.