Iberjamón
Introducción
Iberjamón, delicias al paladar
Iberjamón
Un mundo de aroma y sabor
| NOMBRE: | LOCALIDAD: |
| Iberjamón | Badajoz |
| PROVINCIA: | DIRECCIÓN: |
| Badajoz | C/ Miguel de Unamuno, 3, 6ºA, |
| ESPECIALIDAD | COMARCA: |
| Jamones y embutidos ibéricos | Tierra de Badajoz |
Historia y Tradición
Somos una empresa nacida en pleno corazón de la Dehesa Extremeña, fruto de una perfecta simbiosis de las nuevas tecnologías y la tradición más artesanal, siendo nuestro sello de identidad, la esmerada elaboración de nuestros productos por maestros charcuteros con mas de 100 años de experiencia acumulada generación tras generación.
En Iberjamón cuidamos la elaboración de nuestros jamones y paletas ibéricas de bellota de manera muy especial, controlando con esmero todo el proceso, desde la selección de la materia prima hasta el acabado final. Para nuestros jamones y paletas ibéricas, empleamos solo piezas procedentes de cerdos ibéricos alimentados en la montanera a base de pastos y bellotas bajo estrictos controles veterinarios. Estos jamones y paletas pasarán por un proceso de elaboración y curación en nuestros secaderos para que lleguen hasta el consumidor en su punto, con toda la garantía de sabor y salud.