Somos una cervecera artesana, independiente y familiar, ubicada en Segovia, a los pies de la Sierra de Guadarrama
Cerveza Gredos es la primera cerveza artesana de la Sierra de Gredos. Creada con el agua pura y cristalina proveniente del deshielo de las nevadas cumbres de la Sierra de Gredos.
Contamos con las mallas y lúpulos de la mejor calidad, traídos de Europa. Todo esto, unido a las recetas cerveceras tradicionales, combinadas con la última y más avanzada tecnología, hacen de la Cerveza Gredos, una cerveza única, especial, diferente.
En nuestra fábrica elaboramos la cerveza con el mimo y la dedicación de antaño, potenciando así su sabor, su aroma y sus propiedades.
El origen marca la diferencia de nuestra cerveza.
Cerveza Ballut es una cerveza artesana Extremeña, que nace de materias primas simples y naturales, con un proceso de elaboración completamente manual y artesanal.
Cerveza Artesana. Nuestra forma de trabajar nos da libertad a la hora de elegir las fábricas artesanales con las que vamos a elaborar, seleccionando los mejores ingredientes, siempre sin extractos. También nos da una gran amplitud geográfica de acción motivo por el que iniciamos nuestras operaciones en paralelo entre Extremadura, Madrid y alrededores.
Elaboramos cerveza artesanal, sin colorantes ni conservantes, con los mejores ingredientes naturales: maltas, lúpulos, levaduras y el agua de nuestra ciudad, Aranda de Duero. Cuidamos el proceso minuciosamente para conseguir un producto de primera calidad. El corazón de nuestra fábrica es una caldera de vapor donde quemamos pellets procedentes de bosques certificados (PEFC), gestionados de forma sostenible. No filtramos ni pasteurizamos nuestra cerveza, y carbonatamos de forma natural mediante una segunda fermentación en botella.