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Quesos Marqués de Mendiola

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Introducción

Gestión Genetica y Ganadera GANATEC, S.L., es una empresa familiar dedicada a la producción agrícola y ganadera de nuestra explotación, ubicada en Ciempozuelos, Madrid, en el corazón del Parque Regional del Sureste.

Nuestra ganadería

Desde hace más de 20 años Gestión Genética y Ganadera GANATEC, S.L. se ha especializado en la producción de ovino de leche, trabajando en la mejora genética de la raza Assaf, con el fin de producir la mejor leche posible para la elaboración de queso artesano puro de oveja.

Contamos con un rebaño de 1.000 madres y desde su nacimiento, todos los animales están sometidos a un estricto control sanitario y genealógico, con una alimentación completamente natural.