Quesos Lagunilla y la Olmeda
GASTRONOMÍA Quesos
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Introducción
Empresa familiar que se inició en el sector lácteo en los años 80 con la recogida de la leche de vaca y oveja de las granjas próximas a la localidad de Lagunilla de la Vega, en la comarca de Páramos y Valles, creando a fi nales de los años 90 la actual empresa con el fi n de transformar la leche recogida. Elabora quesos de mezcla y de oveja.
Quesos Lagunilla y la Olmeda
En la comarca de Páramos y Valles, en el municipio de Lagunilla de la vega, próximo a Saldaña en la provincia de Palencia, se encuentra ubicada la quesería de Félix Tarilonte Delgado. Una empresa familiar dedicada a la elaboración de quesos de oveja y mezcla cuya leche es recogida de las granjas de la zona.
Posee de unas instalaciones nuevas donde fabrican quesos de forma artesanal, con materias primas de primera calidad y atendiendo a los estándares establecidos.
Pertenece a la marca de calidad Alimentos de Palencia desde el año 2005.