Quesería la Patilla

FAMILIAR

Quesería La Patilla es el proyecto familiar con el que los hermanos Peña elaboran artesanalmente sus quesos en Aliseda, en plena Sierra De San Pedro (Cáceres).

HISTORIA

La pasión por la ganadería caprina viene de largo: sus abuelos ya vendían leche y quesos que elaboraban exclusivamente con leche cruda de Cabra Verata.

CALIDAD

Quesería La Patilla ofrecen queso fresco y curado, elaborados de manera artesana y sin ningún tipo de colorante ni conservante y con tiempos de maduración cortos.

100% EXTREMADURA

La Cabra Verata es una variedad autóctona típica extremeña. En Quesería La Patilla, ellas pastan libremente por la dehesa, alimentándose con los recursos naturales que ofrece el entorno de la localidad en régimen de extensivo.

SELLO 100% RAZA AUTÓCTONA

Quesos con sello 100% raza autóctona: cabras de raza verata.TRATO DE CRIANZA AL ANIMAL
Junto a la alimentación, hace de nuestro Queso un producto único e irreemplazable.

ALIMENTACIÓN DE CABRAS VERATAS 100% NATURAL

Consistiendo en pastos salvajes ricos en especies, hidratos, vitaminas y aceites naturales.