• Verificado

Los Casareños

ad

Introducción

Los Casareños

Los Casareños en la forma social en la que se encuentra actualmente es una empresa joven. Nace en febrero del 2011 del impulso de un grupo de socios con amplias perspectivas de futuro y conocimientos del sector en Casar de Cáceres.
Pese a su juventud, Los Casareños recogen la tradición y conocimientos de la empresa que parten y la metodología definida por la Denominación de Origen Torta del Casar.
Su producción se centra principalmente en la elaboración de leche cruda de oveja, para la fabricación de quesos con denominación de origen, como la Torta del Casar y derivados de diseños propios: el queso curado en manteca, crema Torta del Casar D.O.P, etc.