Quesería Artesanal Vicente Pastor
GASTRONOMÍA Quesos
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Introducción
Quesería artesana. Nuestro rebaño está formado por ovejas de la raza castellana con ascendencia de la variedad zamorana.
Las ovejas pastan en los campos de la Tierra del Pan y Tierra del Vino y en las épocas de gestación se complementa su alimentación en el aprisco.
Quiénes Somos
Nuestros mayores confiesan no saber cuando comenzaron sus antepasados con el pastoreo de sus ovejas por estas tierras, aunque de siempre recuerdan que en casa se elaboraba queso para el consumo de la familia y amigos.
Nosotros, herederos de esta tradición, estos rebaños y estas tierras, apostamos por la elaboración y comercialización de este queso del que estamos muy orgullosos ya que todos los componentes que intervienen en su elaboración son artesanales y naturales.