Queso de oveja

Queso de oveja

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Moncedillo - Queso Original Moncedillo - Queso Original

Queso de pasta semiblanda de leche cruda de oveja y cuajo vegetal.

Elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja, procedente de nuestro rebaño familiar en la provincia de Segovia. El manejo y la alimentación influyen en su increíble textura al corte, muy mantecoso al paladar. Su olor es limpio y equilibrado, posee un toque láctico, con recuerdos a cereal dulce y notas afrutadas.

Precio 13,37 €

Moncedillo - Queso Original

Moncedillo

Moncedillo - Queso Curado Moncedillo - Queso Curado

Queso tradicional de pasta prensada elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja churra.

Madurado entre 3 y 4 meses, su olor es limpio y equilibrado con recuerdos a setas del bosque y frutos secos.

Acidez elegante y sabor persistente. A medida que avanza la maduración los aromas se vuelven más complejos (madera, especias) y la textura es más seca pero se aprecia una buena untuosidad y un buen desarrollo en boca.

Precio 19,18 €

Moncedillo - Queso Curado

Moncedillo

La Faya y Fariza - Queso... La Faya y Fariza - Queso Fariza Denominación de Origen Zamorano (tamaño pequeño)

Queso de oveja churra que pasta en el Parque Natural Arribes del Duero. Se trata de un queso semicurado de leche cruda.

Coagulación enzimatica  y pasta prensada. Textura mantecosa y sabor suave

Tiene Denominación de Origen de queso Zamorano

Precio 19,00 €

La Faya y Fariza - Queso...

La Faya y Fariza

La Faya y Fariza - Queso... La Faya y Fariza - Queso Fariza Denominación de Origen Zamorano (sin gluten)

Queso de oveja churra que pasta en el Parque Natural Arribes del Duero de forma natural. Se trata de un queso curado de leche cruda. Coagulación enzimática  y pasta prensada. Textura mantecosa y sabor con ligero picante al final.

Tiene Denominación de Origen de queso Zamorano

Precio 37,00 €

La Faya y Fariza - Queso...

La Faya y Fariza

La Faya y Fariza - Queso de... La Faya y Fariza - Queso de oveja ecológico la Faya

Queso de oveja churra que pasta en el Parque Natural Arribes del Duero.

Se trata de un queso semicurado de leche cruda. Coagulación enzimatica  y pasta prensada. Textura mantecosa y sabor suave

Tiene Denominación de Origen de queso Zamorano

Precio 9,00 €

La Faya y Fariza - Queso de...

La Faya y Fariza