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Lomo de bellota 50-75% raza ibérica aproximadamente 10 meses de curación (sobre 100 gr.)
Precio
6,50 €
Torrencinas - Lomo...
Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica cortado a cuchillo (sobre 100g.)
Precio
9,20 €
Torrencinas - Paleta de...
Jamón de bellota ibérica 75% raza ibérica cortado a cuchillo por cortador profesional (sobre 100g.)
Precio
12,50 €
Torrencinas - Jamón de...
Tomando como guía una estricta filosofía de conservación y respeto por la naturaleza, elaboramos EL LINCE a partir de nuestros viñedos gestionados en ecológico situados dentro del Parque Natural de Las Batuecas - Sierra de Francia.
VARIEDAD: 100% RUFETE BLANCO
ALCOHOL: 13,2º
AZÚCAR RESIDUAL: 2,5 gr/l
ACIDEZ TOTAL: 5,7 gr/l
Precio
30,00 €
Bodega Perahigos - Estuche...
Tomando como guía una estricta filosofía de conservación y respeto por la naturaleza, elaboramos EL ASTRONAUTA a partir de nuestros viñedos gestionados en ecológico situados dentro del Parque Natural de Las Batuecas - Sierra de Francia
VARIEDAD: 100% RUFETE TINTO
ALCOHOL: 13,5º
AZÚCAR RESIDUAL: 2,1 gr/l
ACIDEZ TOTAL: 5,6 gr/l
Precio
30,00 €
Bodega Perahigos - Estuche...
Tomando como guía una estricta filosofía de conservación y respeto por la naturaleza, elaboramos estos Tintos a partir de nuestros viñedos gestionados en ecológico situados dentro del Parque Natural de Las Batuecas - Sierra de Francia
Titos: Soto, Gardibuey y Miranda
Precio
49,50 €
Bodega Perahigos - Estuche...
Conserva de setas de la variedad Cantharellus Lutescens o Trompeta Amarilla.
Seta de pino de forma trompetada, de pie largo, color amarillo-anaranjado, muy frágil, de olor fuerte y sabor dulce.
Tamaño: 275 gr.
Precio
6,05 €
Micopal - Conserva...
Con el hongo más apreciado a nivel culinario denominado Boletus Edulis, elaboramos de forma artesanal esta deliciosa crema original sin utilizar colorantes ni conservantes.
Peso Neto: 210 gr./tarro
Precio
6,05 €
Micopal - Crema de boletus
Conserva elaborada de alubias con la seta denominada Capuchina de nombre científico Tricholoma Portensosum.
Producto predominado esterilizado listo par el consumo. Sin colorantes ni conservantes.
Peso neto: 425 gr./tarro
Precio
4,84 €
Micopal - Conserva de...
Para elaborar esta harina, utilizamos exclusivamente como materia prima, Boletus que laminamos y deshidratamos en hornos especiales hasta la pérdida total de humedad. Posteriormente se muele y envasa sin utilizar ningún tipo de colorante ni conservante.
Con este sistema de conservación, conseguimos que las cualidades organolépticas de los boletus como su olor a avellana, sabor y aroma intenso se potencie y con poca cantidad condimentamos el plato deseado.
No necesita rehidratación previa.
Peso neto: 80 gr./tarro
Precio
6,05 €