Tomando como guía una estricta filosofía de conservación y respeto por la naturaleza, elaboramos EL LINCE a partir de nuestros viñedos gestionados en ecológico situados dentro del Parque Natural de Las Batuecas - Sierra de Francia.
VARIEDAD: 100% RUFETE BLANCO
ALCOHOL: 13,2º
AZÚCAR RESIDUAL: 2,5 gr/l
ACIDEZ TOTAL: 5,7 gr/l
Tomando como guía una estricta filosofía de conservación y respeto por la naturaleza, elaboramos EL ASTRONAUTA a partir de nuestros viñedos gestionados en ecológico situados dentro del Parque Natural de Las Batuecas - Sierra de Francia
VARIEDAD: 100% RUFETE TINTO
ALCOHOL: 13,5º
AZÚCAR RESIDUAL: 2,1 gr/l
ACIDEZ TOTAL: 5,6 gr/l
Tomando como guía una estricta filosofía de conservación y respeto por la naturaleza, elaboramos estos Tintos a partir de nuestros viñedos gestionados en ecológico situados dentro del Parque Natural de Las Batuecas - Sierra de Francia
Titos: Soto, Gardibuey y Miranda
Vino Natural, menos de 20mg/l. Vino de montaña
Uva: 59% Rufete – 41% Temrpanillo
Producción limitada: 1.969 botellas Alcohol 1350 % vol.
Vino con más complejidad.
Vino ecológico certificado. Vino de montaña
Uva: 74% Tempranillo - 19% Calabrés - 7% Rufete D.O. Protegida Sierra de Salamanca
Producción limitada:6,262 botellas Alcohol 13,50 % vol.
En el 575 Uvas de 2017 se perciben los aromas florales de la uva Calabrés, el toque de dulzor que aporta la Tempranillo y el frescor de la Rufete. Es un vino complejo y más delicado que en cosechas anteriores.
91 Puntos en la Guía Peñín. Vino ecológico certificado. Vino de montaña
Uva: 100% Rufete D.O.Protegida Sierra de Salamanca
Producción limitada: 1.128 botellas Alcohol 14 % vol.
Color: cereza intenso.
Aroma: fruta negra, fruta madura, hierbas verdes.
Boca: potente, fruta madura, especiado, taninos maduros.
Vino ecológico certificado. Vino de montaña
Uva: 100% Rufete D.O.Protegida Sierra de Salamanca
Producción limitada: 778 botellas Alcohol 14 % vol.
En Cámbrico Valleoscuro 2016 se encuentra un contraste entre el frescor propio de la uva Rufete y el sabor profundo que aportan las cepas viejas arraigadas en pura pizarra.
Vino ecológico certificado. Vino de montaña
Uva: 100% Tempranillo D.O.Protegida Sierra de Salamanca
Producción limitada: 1.032 botellas Alcohol 14,50 % vol.
Cámbrico Tempranillo es un vino tinto complejo y sedoso, limpio e intenso.
Vino de montaña
Uva: Rufete Serrana Blanca 100%
Producción limitada: 2.098 botellas Alcohol 12,5 % vol.
Vino de montaña
Uva: Rufete Serrana Blanca 100%
Producción limitada: 972 botellas Alcohol 12,5 % vol.
El Rufete blanco pizarra es algo más concentrado y untuoso que el granito, y resulta ligeramente más dulce.
94 Puntos en la Guía de Vinos Gourmets y 92 Puntos en la Guía Peñín. Vino ecológico certificado. Vino de montaña
Uva: 100% Rufete D.O.Protegida Sierra de Salamanca
Producción limitada: 5.000 botellas Alcohol 13,50 % vol.
Viñas del Cámbrico es un vino suave, con mucho sabor sin ser denso. Se diferencia del Viñas del Cámbrico Villanueva en que su sabor es más intenso.
94 Puntos en la Guía Peñín. Vino ecológico certificado. Vino de montaña
Uva: 100% Rufete D.O.Protegida Sierra de Salamanca
Producción limitada: 5.559 botellas Alcohol 13 % vol.
Viñas del Cámbrico es un vino suave, con mucho sabor sin ser denso.
